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水晶葡萄味饮料厂家介绍果汁和果味饮料

文章来源:http://www.xxshspj.com/news/81.html    时间:2017-09-09

饮料是逢年过节、休闲聚会必不可少的一款饮品,然而面对五花八门的果汁饮料,想从中选择一款品质较好的也是一个难题,因为消费者并不容易区分哪个是果汁饮料,哪个是果味饮料。
有果肉人就是果汁?果汁一直受大家欢迎,但是大家能否从众多果汁中挑选出真正的果汁,而非添加剂合成的果味饮料。
需要特别提醒的是,有无果肉并不是区分是不是果汁的必要条件,果汁当中有含果肉的也有不含的,而果味饮料也可以加入果肉。
鲜榨果汁营养会损失
除了在超市购买果汁之外,不少人会选择自己榨果汁,很多家长认为鲜榨的果汁没有添加剂,还能保证水果的营养,更加适合孩子。
但事实却并非想象的那么美好,鲜榨果汁与水果相比,维生素C、膳食纤维均有损失且饱腹感差。

较早损失的就是维生素C,它有助于提高机体的免疫力,经常牙龈出血的人,应该多吃新鲜的蔬菜水果。榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分。

水晶葡萄味饮料

其次是膳食纤维的损失,榨汁后不溶性元素如钙、膳食纤维等会被留在渣子当中,因此喝蔬果汁会减少人们对蔬果中富含的膳食纤维的摄取,而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病心血管疾病等保健功效。同时,不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变,具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。由于损失了很多人体必需的膳食纤维,蔬菜和水果榨成汁引用不仅不能帮助消化,还会引起便秘。
果蔬热烫处理后榨汁更有营养
市场上销售的果汁,在生产中往往是要对果蔬进行热烫处理,也就是把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让果蔬略微软一些后再榨汁。
这一方法也是可以运用到日常生活当中,这样不仅使得维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易褐变。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再榨汁。另外榨汁时,可以加入像柠檬这类较酸的水果,来弥补破坏掉的维生素C。蔬果汁的材料,以选择新鲜当令蔬果最好。
在喝果汁的同时,也要注意平衡膳食。榨果汁时,多搭配蔬菜能减少果蔬汁含糖量。榨汁的时候不要加糖、蜂蜜等。此外,新鲜蔬果汁含有丰富维生素,若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素,营养价值变低,因此榨汁后要尽快喝完,小心细菌滋生。
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